Frango encapotado

Categoria: Aves

Ingredientes:

farinha de trigo

vinha de alho

sal

azeite

1 frango bem novo

Modo de preparo:

1. Limpar e cortar o frango pelas juntas

2. Colocar os pedaços de molho em vinha de alho, com pimenta, por umas 4 horas

3. Colocar uma panela com bastante azeite, no fogo

4. Vá tirando os pedaços, um por um, e passando-os em farinha de trigo

5. Veja que fiquem bem feitos, mas sempre em fogo baixo para que o frango fique cozido por dentro

 

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