Frango Empanado na Cerveja

Categoria: Aves

Ingredientes:

700 gramas de peito de frango sem osso

1 colher (chá) de fermento em pó

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de cerveja bem gelada

3 xícara (chá) de óleo de açafrão

2 ovos

Modo de preparo:

1. Cortar o frango em tiras de 2,5cm

2. Bater junto os ovos, 1 xícara de farinha, a cerveja e fermento

3. Aquecer o óleo a 190ºC

4. Polvilhar o frango com a farinha restante

5. Mergulhar na massa e fritar aos poucos até dourar, manter aquecido

6. Servir assim que terminar de fritar todo o frango

 

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