Frango em forminhas

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 colher de água fria

1 frango

temperos comuns

1 copo de leite

1 colher rasa de manteiga

3 ovos

50 gramas de manteiga

150 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Temperar o frango da maneira comum, e deixar secar o caldo

2. Retirar o frango, separar os ossos da carne e picar em pedaços pequenos

3. Voltar à panela em que foi cozida e refogar bem

4. Juntar à amido de milho diluido no leite, 2 gemas e deixar engrossar, retirar e deixar esfriar

5. Fazer à parte uma massa com a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, sal e uma colher de água

6. Forrar forminhas de empadinhas com esta massa e levar ao forno para assar

7. Quando assadas, colocar dentro o recheio que fez e servir

 

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