Frango de panela

Categoria: Aves

Ingredientes:

¾ colher (chá) de pimenta

1 colher (chá) de sal

½ xícara de óleo

1 dente de alho amassado

2 frangos de aproximadamente 1 quilo cada, cortados em quatro

½ xícara de vinho branco seco

1 tomate médio descascado e picado

1 cebola grande ralada

Modo de preparo:

1. Fritar os pedaços de frango no óleo até dourarem bem

2. Salpicar a cebola, o alho, o sal e a pimenta

3. Tampar e cozinhar lentamente por 30 minutos

4. Juntar o tomate e o vinho, e deixar cozinhar por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja macio

 

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