Frango cozido com batata e cebola

Categoria: Aves

Ingredientes:

margarina derretida

sal e pimenta a gosto

4 cebolas pequenas

5 batatas pequenas descascadas

1 frango médio de 1 quilo e 200 gramas

cheiro-verde

4 xícara de água

Modo de preparo:

1. Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde

2. Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia

3. Numa frigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas e os pedaços de frango até que dourem

4. Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrossar com amido de milho diluído em um pouco de água, e sirva em separado como molho

 

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