Frango com Nozes

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 colher (sopa) de conhaque

1 pimentão verde em rodelas

200 gramas de ervilha

1 xícara (chá) de nozes picadas

2 cebolas em pétalas

150 gramas de cogumelos

1 xícara (chá) de caldo de galinha

2 colher (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa) de amido de milho

3 colher (sopa) de óleo

600 gramas de peito de frango em tiras

Modo de preparo:

1. Deixar o frango tomar gosto com o conhaque por 30 minutos

2. Misturar o caldo de galinha, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela

3. Aquecer 2 colheres (sopa) de óleo numa frigideira larga, acrescentar o frango e fritar bem

4. Retirar o frango, acrescentar o restante do óleo e fritar os legumes

5. Voltar o frango à frigideira e acrescentar o caldo

6. Cozinhe por 2 minutos

7. Juntar as nozes e servir com arroz cozido

 

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