Frango com Molho

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 copo de creme de leite

1 copo de vinho do Pôrto

½ litro de leite

6 cebolas

manteiga

1 frango grande

sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Coloque numa panela grande, a cozinhar em manteiga, sem dourar, as cebolas cortadas em rodelas

2. Em uma frigideira à parte, doure em manteiga o frango cortado em pedaços

3. Dourados os pedaços do frango, deite-os em uma panela com ½ litro de leite e leve ao fogo até que o leite desapareça quase todo

4. Tempere com sal, pimenta, as cebolas cozidas e o copo de vinho do Pôrto: Deixe consumir o líquido e depois, sobre a preparação, deite o creme de leite, juntando batatas cozidas cortadas em pedacinhos

 

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