Frango com Maracujá

Categoria: Aves

Ingredientes:

Açúcar ou adoçante

1 lata de creme de leite

1 quilo de peito de frango temperado a gosto

4 cenouras grandes

1 vidro de suco de maracujá

Modo de preparo:

1. Fritar os filés de frango e reservar em um pirex em uma só camada

2. Ralar a cenoura no ralo grosso, e passar ligeiramente na manteiga em que fritou os filés

3. Acrescentar o suco de maracujá, gotas de molho inglês, uma colher cheia de maizena dissolvida em água, e adoçar bem com açúcar ou adoçante

4. Cozinhar por 2 minutos, desligar, e acrescentar o creme de leite

5. Colocar sobre os filés reservados, e levar ao forno por 5 minutos

6. Servir com batata palha, arroz branco e bom apetite

 

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