Frango com ervilhas

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 cebola

100 gramas de presunto cru

1 frango grande

salsinha picada a gosto

1 tablete de caldo de galinha

pimenta a gosto

3 latas de ervilhas escorridas

1 colher (sopa) de manteiga

sal

Modo de preparo:

1. Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga

2. Juntar o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta

3. Dourar e acrescentar o vinho e o caldo de galinha dissolvido num copo de água fervente

4. Deixar cozinhar até ficar macio

5. Desossar

6. Colocar a carne no molho, acrescentar as ervilhas

7. Ferver por 10 minuto e servir salpicado com salsinha

 

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