Frango com cogumelos

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 colher (chá) de tomilho

2 cenouras em cubos

3 colher de manteiga

1 xícara de cogumelo fatiado

8 filés de frango

1 cebola picada

3 colher de aipo picado

sal e pimenta

1 e ½ copo de vinho branco

2 colher de trigo

1 dente de alho picado

Modo de preparo:

1. Temperar os filés com sal, pimenta e tomilho

2. Rechear com os cogumelos, enrolar e prender com palitos

3. Polvilhar com trigo e alho e fritar

4. Colocar a cenoura, aipo, vinho e cogumelos restantes e cozinhar em fogo médio por 20 minutos

5. Talvez seja necessário colocar um pouco mais de água

 

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