Frango com cenouras

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 frango

1 cebola

1 colher de manteiga ou 2 de azeite

2 tomates

1 molho de cenouras

1 alho

sal

Modo de preparo:

1. Levar a manteiga ao fogo, juntar o frango aos pedaços e deixar fritar

2. Juntar a cebola picadinha e, quando estiver bem frita, juntar o alho, sal e as cenouras raspadas e picadas em rodelas, grandes ou pequenas, à gosto

3. Mexer bem e juntar ao frango, para que tornem sabor e, então colocar os tomates sem pele e picados

4. Tampar a panela e deixem derreterem os tomates em fogo brando

5. Depois, mexer com cuidado

6. e vá juntando água às colheradas, até que cozinharem bem o frango e as cenouras

 

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