Frango ao molho de vinho tinto

Categoria: Aves

Ingredientes:

Mostarda, cebolinha, molho inglês e sal a gosto

2 copos (440 ml) de vinho tinto seco

400 gramas de coxa (ou sobre coxa) sem pele

1 cebola pequena

1 dente de alho picadinho

Modo de preparo:

1. Dourar o frango numa panela antiaderente e juntar os outros ingredientes

2. Se necessário acrescentar um pouco de água durante o cozimento

3. Retirar o frango quando estiver macio

4. Deixar o molho apurar mais um pouco

5. Esperar esfriar e congelar

 

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