Frango à Toscana

Categoria: Aves

Ingredientes:

Sal

1 frango de tamanho médio

100 gramas de bacon

Orégano

1 dente de alho

1 ramo de alecrim

2 fatias de presunto cozido

2 fatias de presunto cru

2 colheres de (sopa) de manteiga

Algumas folhas de sálvia

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal, o alho espremido e orégano

2. A parte, frite o bacon cortado em pedacinhos, junte o presunto cozido e o cru também cortados, as folhas de sálvia e o alecrim

3. Recheie o frango e costure a abertura, pincele com a manteiga, envolva-o em papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora

4. Retire o papel e deixe dourar

5. Sirva-o à mesa cortado em pedaços, coberto com o recheio e o molho

 

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