Frango a Cacilda

Categoria: Aves

Ingredientes:

1/3 de xícara de vinagre

1/3 de xícara de azeite

2 peitos de frango cozidos e desfiados

4 colheres de (sopa) de cheiro-verde

½ xícara de azeitonas pretas

Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

4 pimentões vermelhos picados

1 repolho pequeno cortado bem fino

Modo de preparo:

1. Mergulhe rapidamente o repolho picado numa panela com água fervente temperada com vinagre e sal

2. Escorra e coloque numa vasilha

3. Acrescente o frango, o pimentão, as azeitonas pretas, o cheiro-verde, o vinagre, o azeite, o sal, o orégano e a pimenta

4. Misture bem e leve à geladeira

5. Sirva gelado

6. Dica: faça um dia antes de servir, pois o sabor fica incrível

 

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