Categoria: Aves
Ingredientes:
1/3 de xícara de vinagre
1/3 de xícara de azeite
2 peitos de frango cozidos e desfiados
4 colheres de (sopa) de cheiro-verde
½ xícara de azeitonas pretas
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
4 pimentões vermelhos picados
1 repolho pequeno cortado bem fino
Modo de preparo:
1. Mergulhe rapidamente o repolho picado numa panela com água fervente temperada com vinagre e sal
2. Escorra e coloque numa vasilha
3. Acrescente o frango, o pimentão, as azeitonas pretas, o cheiro-verde, o vinagre, o azeite, o sal, o orégano e a pimenta
4. Misture bem e leve à geladeira
5. Sirva gelado
6. Dica: faça um dia antes de servir, pois o sabor fica incrível