Categoria: Carnes
Ingredientes:
Sal a gosto
1 quilo de fraldinha limpa
1 e ½ xícaras de vinho tinto
1 cebola grande
1 colher de azeite
2 dentes de alho
1 e ½ xícaras de molho de tomate
1 caldo de carne
Modo de preparo:
1. Coloque em uma panela de pressão o azeite com a cebola e o alho para fritar
2. Após dourar, coloque a carne em pedaços para fritar, deixe por uns trinta minutos até fritar bem
3. Depois disso, acrescente o molho de tomates, o caldo de carne e o vinho
4. Mexa bem e tampe a panela
5. Espere começar a ferver, conte 30 minutos e após a fervura, desligue
6. Sirva com arroz branco e batata palha