Fraldinha ao molho de vinho

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 xícara de vinho

2 colheres de (sopa) de azeite

1 peça pequena de fraldinha

Sal a gosto

2 tomates picados

Manjericão

Modo de preparo:

1. Tempere a peça de fraldinha com sal

2. Coloque o azeite em uma frigideira e frite a carne (peça inteira)

3. Quando estiver bem dourada, dos dois lados, disponha a carne em um recipiente que possa ir ao forno

4. Coloque em forno quente somente a peça de fraldinha, cubra com um papel alumínio e deixe assar por 30 minutos

5. Pique o tomate bem pequeno sem as sementes, salpique o manjericão e misture com sal

6. Acrescente sobre a carne

7. Regue com o vinho

8. Deixe no forno por mais 30 minutos

 

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