Fraldinha ao molho com queijo e batata

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Pimenta a gosto

4 batatas

2 dentes de alho

1 quilo de fraldinha

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal a gosto

2 tomates picados

200 gramas de mussarela

1 lata de molho de tomate

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela o alho e deixe dourar

2. Depois acrescente a fraldinha, o sal, a pimenta e deixe a carne dourar

3. Em seguida, acrescente os tomates, as batatas e o molho de tomate com um pouco de água para cozinhar, se estiver secando pode adicionar mais água até a carne e as batatas cozinharem

4. Quando estiver no ponto, retirar a carne da panela, cortar em filés não muito finos

5. Colocar tudo em uma vasilha, cobrir os filés com a mussarela, adicionar a salsinha e cebolinha, despejar o molho e as batatas em cima dos filés com a mussarela

 

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