Fondue Camponês

Categoria: Massas

Ingredientes:

Pimenta-do-reino

250 gramas de queijo tipo Cheddar, ralado

1 dente de alho, cortado ao meio

315 ml de cerveja

1 colher de (chá) de mostarda em pó

250 gramas de queijo tipo Prato ou Cheddar alaranjado, ralado

Pão de grãos, ou qualquer tipo de pão branco

3 colheres de (chá) de farinha de trigo

Picles para servir

Modo de preparo:

1. Esfregue o dente de alho cortado na parte interna da panela de fondue

2. Coloque a cerveja e aqueça até que comece a borbulhar

3. Em uma tigela, misture todos os queijos ralados com a farinha e a mostarda

4. Usando fogo baixo, acrescente os queijos à cerveja e vá mexendo até que a mistura fique bem homogênea

5. Então tempere com pimenta

6. Sirva com pão em grãos, ou pão branco, e picles

 

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