Filé recheado ao forno

Categoria: Carnes

Ingredientes:

sal e pimenta para temperar a carne

9 cubos de queijo prato ou provolone

alho desidratado ou bem picadinho

9 cubos de bacon

9 bifes de filé mignon

½ cebola

2 colher de margarina

Modo de preparo:

1. Temperar os filés com sal e pimenta

2. Abrir os filés e colocar o bacon, a cebola e o queijo

3. Enrolar e prender com palito

4. Antes de colocar no forno, derreter a margarina e misturar com o alho

5. Passar por cima da carne com o auxilio de um pincel e assar em forno médio

6. Em média o tempo para assar é de 1 hora

7. Mais ou menos de 15 em 15 minutos passar novamente margarina nos filés para evitar que ressequem e para dar um sabor especial

 

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