Filé com molho de queijos

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 queijinhos fundido (polengui ®) light

1 colher (sopa) de margarina light

½ xícara (chá) de leite

2 colher (sopa) de salsa picada

6 bifes magros

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de requeijão light

1 envelope (sopa) de cebola light

Modo de preparo:

1. Bater no liqüidificador a sopa, a margarina, o requeijão, o leite e o queijo

2. Temperar os bifes com sal e pimenta a gosto e colocar em uma panela de pressão

3. Cobrir com o molho

4. Cozinhar por 10 minutos depois de iniciada a pressão e desligar

5. Retirar toda a pressão e abrir a panela

6. Transferir para um prato, polvilhar com a salsa e servir

 

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