Fettuccine Gratinado à Moda Caseira

Categoria: Massas

Ingredientes:

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

½ xícara (chá) de presunto picado

400 gramas de Fettuccine

3 colher (sopa) de manteiga

sal

2 colher (sopa) de farinha de rosca

1 mussarela pequena (200 gramas)

Modo de preparo:

1. Cozinhar a massa em água e a sal, al dente, e escorrer

2. Temperar com metade da manteiga e do queijo parmesão

3. Untar uma assadeira, polvilhar com um pouco de farinha de rosca e colocar a metade do Fettuccine

4. Distribuir sobre o mesmo a mussaarela cortada em fatias finas e o presunto, cobrir com o Fettuccine restante, espalhar a manteiga e o parmesão restantes

5. Polvilhar com o resto da farinha de rosca e levar ao forno quente para gratinar

 

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