Fettuccine com tomate e manjericão

Categoria: Massas

Ingredientes:

sal e pimenta

1 maço grande de manjericão

7 tomates grandes

1 pacote de Fettuccine

11 dentes de alho

1 e ½ xícaras de (chá) de parmesão ralado

½ xícara de (chá) de azeite

Modo de preparo:

1. Retire as folhas dos ramos de manjericão e corte-as meio grosso

2. Pique bem os dentes de alho

3. Pique os tomates em pedaços, sem tirar a pele ou as sementes

4. Junte os tomates, o manjericão e o alho em uma tigela e acrescente o azeite aos poucos

5. Tempere a gosto

6. Cozinhe o fettuccine e coloque-o em uma tigela pré-aquecida

7. Acrescente o molho de tomate e misture com garfos de madeira

8. Sirva com queijo parmesão ralado na hora

 

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