Fettuccine com Molho de Tomate Seco

Categoria: Massas

Ingredientes:

200 gramas de tomate seco

Manjericão

500 gramas de fettuccine

Azeite

500 ml de purê de tomate

Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Numa frigideira, colocar o tomate seco no azeite

2. Juntar 1 xícara de folhas de manjericão picadas, acrescentar o purê de tomates e 1 copo de água

3. Cozinhar em fogo baixo por 20 minutos

4. Temperar com sal e pimenta

5. Cozinhar o macarrão ao dente conforme instruções da embalagem

6. Escorrer e transferir para uma travessa

7. Colocar por cima o molho

8. Servir em seguida

 

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