Fettuccine à Valtelina

Categoria: Massas

Ingredientes:

Molho de 2 tomates

2 porções de fettuccine fresco

50 gramas e ricota defumada ou outro queijo forte

50 gramas manteiga sem sal

Queijo parmesão ralado

100 gramas brócolis

2 dentes de alho

Modo de preparo:

1. Aquecer a manteiga com o alho até dourar

2. Em seguida colocar o brócolis, a ricota defumada e o molho de tomate

3. Deixar refogar um pouco

4. Depois adicionar o fettuccine cozido al dente e mexer sem quebrar

5. Servir com o parmesão por cima

 

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