Feijão fradinho em salada com abacaxi

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 colher (chá) de óleo

½ lata de abacaxi

1 cebola pequena ralada

1 xícara (chá) de azeite

2 litros de água

Sal à gosto

300 gramas de feijão fradinho

Modo de preparo:

1. Lavar o feijão fradinho

2. Cortar o abacaxi em pedaços pequenos

3. Levar à panela o feijão fradinho

4. Cozinhar com água e sal

5. Refogar com óleo e cebola

6. Juntar o abacaxi e um pouco de sua calda

7. Acrescentar o azeite

8. Misturar bem

9. Deixar esfriar

10. Sirva frio

 

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