Feijão com couve

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

4 folhas grandes de couve, cortadas em tiras

½ colher de (sopa) de farinha de trigo

2 dentes de alho

4 xícaras de (chá) de feijão-roxinho semicozido

½ xícara de (chá) de cebola picada

½ xícara de (chá) de azeite

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Refogar o alho e a cebola no azeite

2. Juntar o feijão, o sal, a pimenta e a couve

3. Cozinhar por mais 5 minutos

4. Dissolver a farinha de trigo em um pouco de água e juntar ao feijão

5. Cozinhar lentamente até engrossar

6. Provar o tempero e servir bem quente

 

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