Feijão com abóbora

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

pimenta

Cheiro verde

abóbora cortada em pedaços

cebola

3 quilos de Carne de porco (sem ossos)

orégano

1 quilo de Feijão

2 quilos lingüiça de porco

½ quilo lingüiça calabresa

Modo de preparo:

1. Fritar a carne de porco em uma panela grossa Cozinhar o feijão e reservar em uma panela grande

2. Fritar a linguiça, a seguir colocar a cebola, carne de porco, a pimenta, orégano o cheiro verde e o feijão, deixar ferver bastante em fogo baixo

3. Colocar a abóbora na panela de pressão e depois que levantar fervura cozinhar durante 5 minutos, misturar a abóbora com os ingredientes e amassar bem até desaparecer, e deixar engrossar bastante

 

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