Feijão-branco com lombo

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 receita de farofa de sua preferência

1 quilo de lombo salgado demolhado

1 cebola picada

sal e pimenta a gosto

1 quilo de feijão-branco

2 folhas de louro

2 dentes de alho socados

Modo de preparo:

1. Colocar o feijão para cozinhar em uma panela grande, coberto com água

2. Cortar o lombo em pedaços, lavar bem, escaldar para tirar bem o sal e juntar ao feijão

3. A parte, fazer um refogado com os ingredientes restantes e misturar também ao feijão

4. Cozinhar até ficar macio, de preferência com pouco caldo

5. Servir bem quente, com farofa

 

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