Farofa à Brasileira

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Ovos cozidos

Cebola

Azeitonas pretas

Presunto

Sal

Cheiro verde

Farinha de mandioca

picado Miúdos de frango

Óleo

Manteiga de leite

Modo de preparo:

1. Coloca-se em uma frigideira a manteiga, o óleo, a cebola, o presunto, os miúdos do frango cortados, refogando tudo

2. Tempere a gosto

3. Em uma caçarola à parte, coloque a manteiga e o óleo, acrescentando a farinha de mandioca e o sal

4. Misturar as duas partes

5. Cortar os ovos, adicionando na caçarola Juntamente com as azeitonas

6. Misturar bem e servir em seguida

 

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