Estrogonofe de Carne no Microondas

Categoria: Microondas

Ingredientes:

500 gramas de filé mingnon em cubinhos

¼ colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de salsa picada

mostarda a gosto

3 colher (sopa) de azeite de oliva

3 colher (sopa) de farinha de trigo

ketchup a gosto

¼ xícara (chá) de cebola ralada

¾ xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de cogumelo fatiado

3 colher (sopa) de conhaque

1 e ½ colher (chá) de sal

1 dente de alho amassado

Modo de preparo:

1. Misturar a carne com a farinha, o sal, a pimenta e o alho

2. Colocar o azeite em um refratário redondo junto com a cebola e levar ao microondas em potência alta por 1 minuto

3. Retirar do forno e acrescentar a carne temperada

4. Levar novamente ao forno e deixar cozinhar em potência alta por 4 minutos

5. Junte, então, ½ xicara (chá) de água, o cogumelo, a mostarda e o ketchup

6. Levar novamente ao microondas e cozinhar em potência alta por 4 minutos

7. Retirar do forno, juntar a salsa, o creme de leite e o conhaque

8. Aquecer por mais 1 minuto em potência alta

9. Servir com arroz branco

 

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