Espetinhos à brasileira

Categoria: Carnes

Ingredientes:

500 gramas de filé mignon

4 tomates

3/4 de xícara de (chá) de água morna

200 gramas de cebolinhas brancas

1 colher de (sopa) de sal grosso

Modo de preparo:

1. Limpar e cortar os tomates em pedaços

2. Cortar a carne em pedaços iguais

3. Prepare os espetos, colocando um pedaço de tomate, um de carne, uma cebola, outro pedaço de carne e outro de tomate

4. À parte, prepare uma salmoura com a água e o sal grosso

5. Colocar os espetinhos sobre uma grelha previamente aquecida

6. Deixar assar; regando de vez em quando com a salmoura

7. Retirar e servir quente

 

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