Espaguete labanie com almôndegas de cordeiro

Categoria: Massas

Ingredientes:

hortelã fresca picada

500 gramas de espaguete

sal

tempero sírio

200 gramas de carne de cordeiro moída

gema de ovo

300 ml de coalhada fresca ou iogurte natural

60 gramas de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Almôndegas de Cordeiro: Misturar os ingredientes e fazer pequenas almôndegas passando levemente pela farinha de trigo

2. Molho: Aquecer a coalhada em fogo baixo e, em seguida, misturar o requeijão para dar liga e levantar o molho

3. Servir imediatamente junto com as almôndegas de cordeiro cozidas no próprio molho

 

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