Espaguete com molho de tomate cru

Categoria: Massas

Ingredientes:

manjericão

tomates

macarrão espaguete

azeite de oliva

sal

rúcula

Modo de preparo:

1. Retirar a pele e as sementes dos tomates e cortar em cubos pequenos

2. Colocar em uma travessa, juntar rúcula picada, manjericão e sal

3. Regar com azeite de oliva e deixar marinar por pelo menos 2 horas

4. Cozinhar o macarrão em bastante água com sal

5. Escorrer quando estiver al dente

6. Distribuir o macarrão nos pratos e regar com o molho

 

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