Espaguete com Anchovas

Categoria: Massas

Ingredientes:

½ xícara de óleo de oliva

150 gramas de anchovas

sal

2 colher (sopa) de purê de tomate

500 gramas de espaguete

½ xícara de manteiga

Modo de preparo:

1. Amassar as anchovas e colocar numa panela com manteiga e óleo

2. Fritar um pouco

3. Adicionar o purê de tomate, o sal e cozinhar até ferver

4. Retirar do fogo

5. Cozinhar o macarrão, escorrer e misturar imediatamente ao molho

 

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