Espaguete ao molho de hortelã

Categoria: Massas

Ingredientes:

100 gramas de uvas italia, partida ao meio

15 folhas de hortelã

300 gramas de espaguete

2 colher (sopa) de manteiga sem sal

1 litro de creme de leite fresco

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhar o espaguete al dente

2. Em outra panela, derreter a manteiga, colocar o creme de leite e as folhas de hortelã, deixar cozinhar até reduzir a metade

3. Acrescentar o sal, as uvas, deixar levantar fervura novamente e colocar o molho sobre o espaguete, colocar algumas folhas de hortelã fresca para enfeitar e servir a seguir

 

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