Espaguete a Napolitana

Categoria: Massas

Ingredientes:

sal

5 tomates sem pele e sementes

6 dentes de alho

1 pacote de espaguete

3 colher (sopa) de manjericão

¼ xícara de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Numa tigela, colocar os tomates cortados em cubo, os dentes de alho, o manjericão, o azeite e o sal

2. Misturar bem

3. Cobrir a tigela com filme plástico e levar à geladeira para descansar por 3 horas

4. Numa panela grande colocar água com sal e quando ferver, adicionar o espaguete, cozinhando até ficar al dente

5. Retirar o espaguete, escorrer e colocar em uma travessa, juntar o molho preparado, retirando antecipadamente os dentes de alho, misturar bem e servir

 

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