Ensopado de vagens

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 pitada de sal

2 tomates

2 colher (sopa) de manteiga

1 pouco de água

1 cálice de vinho sêco

½ quilo de carne

½ quilo de vagens

2 cebolas

1 pimentão verde

3 fatias de bacon

Modo de preparo:

1. Refogar a carne na manteiga juntamente com os tomates, o açúcar, cebola, o pimentão e o sal; Depois de refogado juntar o bacon cortado miudinho, diminuir o fogo juntando água aos poucos

2. Quando a carne estiver quase cozida juntar as vagens picadinhas e o vinho e deixar cozinhar mais um pouco

 

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