Ensopado de Carne e Cenoura

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 cubos de caldo de carne

2 xícara de vinho tinto seco

1 cebola média picada

1 dente de alho amassado

½ quilo de músculo em pedaços

2 colher (sopa) de óleo

3 cenouras médias em rodelas

2 folhas de louro

Modo de preparo:

1. Numa panela de pressão, dourar a cebola e o alho no óleo

2. Acrescentar a carne e refogar bem

3. Juntar as cenouras, o vinho tinto o caldo de carne e o louro

4. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo por 50 minutos

5. Servir a seguir

 

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