Empadas de Batatas

Categoria: Massas

Ingredientes:

azeitonas

½ quilo de batatas

50 gramas de queijo ralado

3 ovos cozidos

300 gramas de carne moída ou frango ou palmito já preparado

1 colher (sopa) de amido de milho

2 gemas

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas

2. Já descascadas passe-as no espremedor

3. Junte os demais ingredientes e mexa levemente para misturar

4. Forre as forminhas (untadas) recheie a gosto e junte ovo picado e azeitonas (sem caroço)

5. Cubra com ou tra porção de massa

6. Pincele com gema e leve ao forno para assar

 

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