Doce de ameixa

Categoria: Rápidas

Ingredientes:

800 gramas de ameixas vermelhas

4 colher (sopa) de margarina

½ xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

100 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Lavar as ameixas e cortar em gomos grossos, tirando os caroços

2. A parte, misturar a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a margarina

3. Com o garfo amassar tudo bem até formar uma farofa em uma fôrma refratária própria para microondas, colocar as ameixas cortadas e por cima espalhar a massa anterior

4. Tampar o refratário e levar ao microondas durante 9 a 10 minutos na potência média

5. Dica: Fica uma delícia como recheio de bolo ou com sorvete de creme

 

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