Doce de abóbora em camadas

Categoria: Típicas

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

¼ de xícara de (chá) de água

2 xícaras de (chá) de doce de abóbora com coco em pasta

2 colheres de (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

1 xícara de (chá) de requeijão

Tiras de coco fresco para decorar

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos

2. Leve ao fogo baixo até dissolver; sem deixar ferver

3. Bata no liqüidificador com o creme de leite, o açúcar e o requeijão

4. Espalhe um pouco do doce de abóbora em um refratário e despeje o creme de requeijão por cima

5. Leve para gelar por 2 horas

6. Cubra com o doce de abóbora restante

7. Leve à geladeira por mais 30 minutos, decore com as tiras de coco e sirva em seguida

 

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