Dobradinha com Feijão Branco

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 quilo de batata

2 cebolas

1 colher (sopa) de colorau

pimenta calabresa

sal

azeite

500 gramas de cenoura

cheiro-verde

500 gramas de lingüiça calabresa

500 gramas de músculo

500 gramas de costelinha de porco

500 gramas de feijão branco cozido

300 gramas de bacon

300 gramas de paio

3 folhas de louro

1 quilo de dobradinha

1 cabeça de alho

Modo de preparo:

1. Derreter o bacon, juntar azeite, alho, cebola, louro, pimenta, colorau, lingüiça calabresa, costelinha, paio, dobradinha, feijão branco com músculo já cozido, cenoura, batata, corrija o sal, e temperar com cheiro-verde

 

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