Derresol

Categoria: Típicas

Ingredientes:

2 xícaras de (chá) de melado

1 coco grande ralado grosseiramente

2 xícaras de (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela o coco, o açúcar, o melado e ½ xícara de (chá) de água

2. Misture bem e leve ao fogo alto

3. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 40 minutos, ou até obter um ponto de bala dura

4. Para testar o ponto, coloque um pouco de calda em uma xícara com água fria e tente formar uma bala com os dedos

5. Retire e transfira para a tigela onde será servido

6. Deixe esfriar e sirva

 

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