Cupim recheado

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Pimenta do reino a gosto

4 tomates précozidos sem casca

2 pimentões sem pele

2 cebolas grandes

6 cenouras cozidas cortadas em tiras

Sal a gosto

Cheiro verde a gosto

1 copo de cerveja natural

1 cupim gordo grande

1 caixinha creme de leite

Modo de preparo:

1. Junte todos os ingredientes (menos o cupim) e divida em duas partes

2. Uma parte coloque dentro do cupim, através de cortes feitos com uma faca

3. Cozinhar na panela de pressão até amolecer a carne

4. Depois de cozida, coloque numa assadeira e leve ao forno para assar

5. Retire do forno após ficar bem dourada

6. Faça um molho com a outra parte dos ingredientes para acompanhar a carne na hora de servir

7. Sirva com arroz branco

 

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