Croquetes de ricota

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

2 ovos batidos

2 colher (sopa) de germe de trigo

1 xícara de ricota

1 xícara de aveia

Sal e temperos a gosto

1 cebola ralada

Modo de preparo:

1. Misturar tudo e formar os croquetes, colocar em uma forma untada e assar

2. Podem ser fritos também

3. Regar com molho marrom

4. Acompanha batatas ou macarronada

5. Molho Marrom: Dourar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo em 3 colheres de óleo

6. Acrescentar um pouco de água aos poucos até se formar um creme consistente

7. Deixar ferver 1 minuto e em seguida salpicar um pouco de molho de soja

8. Cobrir os croquetes com este molho e servir

 

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