Croquetes de Lombo

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 xícara (chá) de óleo

1 cebola

1 pitada de pimenta do reino

2 xícara (chá) de leite

500 gramas de lombo de porco

1 colher (sopa) de salsa

100 gramas de bacon

1 pão frances

3 gramas de ovo

2 xícara (chá) de farinha de rosca

1 alho

Modo de preparo:

1. Moer o lombo e o bacon

2. Juntar a salsa picadinha, a cebola ralada, o alho amassado, e temperar com pimenta do reino

3. Molhar o pão no leite e amassar junto com a carne

4. Modelar os croquetes, e passar um a um nos ovos batidos e na farinha de rosca

5. Repetir a operação

6. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente

7. Servir a seguir

 

Deixe um comentário