Croquete de Carne Assado

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 cebola

500 gramas de carne moída

sal e pimenta a gosto

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

2 claras de ovo

farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha de trigo com a carne e a cebola

2. Temperar com sal e pimenta e colocar a seguir em uma panela e refogar, com a manteiga já derretida, até que a carne perca a cor de sangue

3. Não deixar dourar

4. Deixar esfriar, e fazer os croquetes, fazendo bolinhas, depois pincelar com as claras de ovo e passar na farinha de rosca para empanar

5. Colocar em uma forma e assar em forno moderado por 25 minutos

 

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