Crepe de laranja

Categoria: Diet

Ingredientes:

2 colher (sopa) de adoçante para forno

¾ xícara (chá) de leite desnatado

1 colher (chá) de pimenta-do-reino em

Raspas de 1 laranja

¾ xícara (chá) de farinha de trigo

3 copos americanos de suco de laranja

Geléia de laranja diet

e fogão

2 cravos da india

2 claras

grãos

Modo de preparo:

1. Bater as claras até que espumem

2. Juntar o leite e o adoçante e bater mais

3. Juntar a farinha peneirada aos poucos, sem parar de bater para não embolar

4. Colocar as raspas de laranja e deixar descansar por 10 minutos

5. Pincelar bem uma frigideira antiaderente com azeite e fritar os crepes

6. Reservar

7. À parte, aquecer o suco de laranja com a pimenta e o cravo

8. Quando ferver, abaixar o fogo e deixar que cozinhar até engrossar

9. Reservar

10. Rechear os crepes com a geléia e servir com o molho morno

 

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