Creme de inhame

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

Azeite de oliva

Missô

Salsinha picada

Inhame

Alho

Modo de preparo:

1. Cozinhar o inhame com casca e depois descascá-lo e colocá-lo num liqüidificador ainda quente

2. Juntar um pouco de missô, de salsinha picada, 1 ou 2 dentes de alho e azeite de oliva puro

3. Adicionar um pouco de água para dar a consistência desejada, mais grosso ou mais ralo

4. Depois de misturados os ingredientes, pode-se aquecer levemente o creme para servir

 

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