Coxão mole ao molho de brócolis

Categoria: Carnes

Ingredientes:

400 gramas de coxão mole

Shoyu a gosto

Gengibre a gosto

Alho a gosto

1 cenoura picada em tiras grandes

1 cebola descascada e picada em rodelas

300 gramas de brócolis

1 pimentão picado em tiras grandes

½ copo de óleo

Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere a carne normalmente

2. Pique em tirinhas e frite só para tirar o vermelho da carne

3. Em seguida retire um pouco do óleo e coloque na panela a cenoura, o pimentão, o brócolis, o gengibre, o alho e todos os demais ingredientes

4. Por último acrecente o shoyu

5. Refogue um pouco e pronto

 

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